Novus, "Сільпо" и "МегаМаркет" планируют продавать только мытую картошку — участник рынка

Супермаркеты Novus, "МегаМаркет" и Fozzy Group (бренды "Сільпо", "Фора") намерены со временем перейти на продажу только мытого картофеля.

Об этом в ходе XI Нидерландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству сообщил директор компании "Толсма Текник", поставляющей оборудование для доработки и переработки картофеля, Олесь Капитанчук, передает AgroTimes.

Кратко и по делу в Telegram

"В развитых странах в супермаркетах не продают немытый картофель. Некоторые украинские сеть заявили, что они хотят со временем перейти на мытый картофель, двигаться к высшим стандартам. Это сети Novus, "МегаМаркет", бренды Fozzy Group, — сказал он.

По мнению Капитанчука, переходу на торговлю мытой картошкой мешает низкая покупательная способность украинцев и неготовность производителей этого овоща к серьезным вложениям в технологии выращивания, доработки и хранения продукции.

По его словам, при мытье выявляется большое количество нетоварной продукции, которую следует во что-то перерабатывать, а также обнаруживается много болезней картофеля, во избежание чего производителям следует больше вкладываться в здоровые семена картофеля, средства защиты, оборудование для выращивания, доработки и хранения.

По информации "Толсма Текник", сейчас в Украине промышленным мытьем картофеля занимаются три компании, две из которых — в Житомирской области, одна — в Киевской. За год в украинских супермаркетах продается 5,5 тысячи тонн мытой картошки.

Источник